Quinoé, restauration bio rapide

Situé rue des Mathurons dans le Paris 8ème arrondissement, Quinoé est le tout premier restaurant mêlant à la fois rapidité, équitable, bio et développement durable. Ouvert depuis le 5 janvier dernier, Quinoé se qualifie comme étant une « table éthique » utilisant exclusivement des ingrédients certifiés commerce équitable et des produits issus de l’agriculture biologique.

Véritable relais entre le client et le commerce équitable, Quinoé propose une cuisine inventive sur place ou à emporter. Vous pourrez ainsi goûter à des mets venus d’ailleurs, ou redécouvrir des saveurs.

Le cadre même de Quinoé respire le développement durable : peintures naturelles, produits d’entretien écologiques, application des règles de tri sélectif,…

Chez Quinoé il n’y a ni vaisselle jetable ni vaisselle biodégradable, mais de la vaisselle consignée en verre recyclé. L’objectif principal étant de réduire au maximum leur production de déchets et leur consommation de ressources naturelles. Sachez qu’en participant à cette action, vous serez récompensé via des points sur une carte de fidélité. Nous avons donc tous à y gagner !

Quinoé s’applique à recruter un maximum de personnes en situation dite précaire et travaille conjointement avec des associations spécialisées dans la réinsertion sociale.

Retrouvez au sein du restaurant un espace « épicerie », composé d’une cinquantaine de produits issus du commerce équitable Max Havelaar (cafés, biscuits, chocolat,…).

Source : quinoe.com

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