L’agriculture hors sol vue par Oméga Garden

Qui n’a jamais rêvé d’avoir son propre jardin dans sa cave ou sur son balcon. Une société canadienne Oméga Garden a mis au point un potager hors sol (appelé jardin hydroponique) qui permet « d’élever l’agriculture urbaine au stade industriel ». Leur principal objectif est de maximiser le nombre de plantes dans un espace réduit.

Ce jardin hydroponique utilise le système de moulin à eau, faisant tourner six cylindres sur eux-mêmes autour d’un faisceau de lumière artificielle.
Chaque cylindre passe par un bac rempli d’eau, de nutriments et de sels minéraux (situé en bas de la structure).

La culture hydroponique permet une automatisation de la culture. Chaque élément peut être contrôlé : température, éclairage, pH et concentration en éléments nutritifs du liquide, ventilation,…

La surface totale de ce genre de culture et de 60 m2 pour une emprise au sol de 10m2.
En plus d’un gain de place considérable, ce gros cylindre permettrait d’obtenir des légumes de meilleure qualité dans un temps réduit.
Cette structure est l’équivalence d’une serre de 140m2, pour une consommation d’eau réduite de 99%.

Pour résumer les multiples avantages de ce type de procédé : consommation d'eau réduite, gain de place, contrôle des étapes de la croissance, moins d'attaque de nuisibles du sol, croissance accélérée et meilleure maîtrise de la précocité.

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