Goji, le fruit du bonheur

Originaire du Tibet, le Lycium Barbarum ou Goji est un fruit de couleur rouge, ressemblant à une cerise allongée, dont le nom signifie \"bonheur\".
Le fruit du Goji est considéré comme le plus riche des antioxydants au monde.
Le Goji est composé d'acides aminés, de minéraux, d'oligo-éléments, des vitamines, des acides gras essentiels,... et bien d'autres éléments indispensables au bon fonctionnement de notre organisme.

Le Goji pousse dans l'Himalaya, mais on le retrouve également dans de nombreuses régions d'Asie, où il en existe plus d'une quarantaine de variétés.

Le Goji joue un rôle essentiel pour avoir un foie et des reins en bonne santé. Outre cette caractéristique, le Goji agit sur : la santé des yeux, des gencives et des cheveux; il permet d'augmente la mémoire et la force musculaire; il calme la nervosité; enfin il rend l'esprit plus clair.

Il y a différentes façons de le consommer : vous pouvez les déguster en fruits ou les laisser amollir à l'air 2 heures avant de les consommer. Les fruits du Goji peuvent être broyer et saupoudrer dans un yogourt ou autre. Vous pouvez également les laisser tremper dans de l'eau pour ensuite faire un jus. Le Goji peut être utilisé aussi bien pour des préparations salées que sucrées.

De récentes études ont été réalisées et ont prouvés l'efficacité et les bienfaits du jus de goji pour le corps.

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